自家製の干し柿【懐かしい田舎の味は本当に甘くて濃厚でした】

新潟の親戚が送ってくれた、自家製の干し柿を試食しました

『おけさ柿』と呼ばれる、佐渡ヶ島産の品種で、それはもう

大袈裟では無く、歯にしみるような濃厚な甘さでした


もともと大好物というわけでは無いですが、おもわず2個3個と手が出て

子供の頃に食べたような、懐かしい気持ちになれました

農家が手間暇かけて作ったもので、今では貴重品と呼んでいいでしょう

タグ：干し柿 自家製 甘い 自然食品 手作り